เคยสังเกตไหมครับว่าทำไมเดี๋ยวนี้นี้มีร้านอาหาร,บาร์, หรือคาเฟ่ทื่มีเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีกัญชาเป็นส่งนผสมโผล่ขึ้นมาเยอะขึ้น
สำหรับคนที่สงสัยว่าทำไมนะครับนั่นเป็นเพราะมีการประกาศปลดล็อกแก้ข้อกฎหมายบางส่วนของ “กัญชา” และ “กัญชง” ให้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ โดยไม่ถือว่าเป็นยาเสพติด เริ่มมีโครงการใหม่เรียกว่า “มาชิมกัญ”ที่ผลิตโดยโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
สาเหตุที่โครงการนี้เกิดขึ้นได้เพราะมีการใช้กัญชาทางการแพทย์อย่างครบวงจร ตั้งแต่การปลูกร่วมกับวิสาหกิจชุมชน ผลิตทั้งยาแผนปัจจุบันและแผนไทย การใช้ในผู้ป่วย และศึกษาวิจัยเพื่อเสนอให้เกิดการพัฒนาเชิงนโยบาย
จึงมีการนำ กัญชาไปปรุงอาหารได้หลายรูปแบบ ในต่างประเทศเองก็มีการนำไปใส่ในคุกกี้ บราวนี่ ช็อกโกแลต คนไทยก็เลยนำมาปรับให้เข้ากับวิถีวัฒนธรรมการกินของคนไทย เริ่มจากเมนูอาหาร เช่น ผัดกะเพรา ต้มแซ่บ
นอกจากนี้เมนูอาหารและเครื่องดื่มกัญชาเริ่มเป็นเทรนด์ใหม่สำหรับผู้คนในประเทศไทย
7 Comments
I like what you guys are up too. Such intelligent work and reporting! Carry on the superb works guys I have incorporated you guys to my blogroll. I think it will improve the value of my site 🙂
Admiring the persistence you put into your site and detailed information you present. It’s good to come across a blog every once in a while that isn’t the same unwanted rehashed information. Wonderful read! I’ve saved your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.
I don’t usually comment but I gotta say thankyou for the post on this special one : D.
I like what you guys are up also. Such intelligent work and reporting! Carry on the superb works guys I’ve incorporated you guys to my blogroll. I think it’ll improve the value of my site 🙂
I like this blog very much, Its a rattling nice situation to read and obtain information.
Magnificent website. Lots of helpful info here. I’m sending it to several pals ans also sharing in delicious. And obviously, thank you to your sweat!
I don’t unremarkably comment but I gotta state thanks for the post on this special one : D.